作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて３cm角くらいに切り、水にさらす。
- 2
【１】を、塩ひとつまみ入れたお湯で串がスッと刺さるまで茹でて、つぶす。
- 3
【２】にクリームチーズ・生クリーム・はちみつ・塩・こしょうを入れ、なめらかになるように混ぜる。
- 4
お皿に山のように盛ったらパセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
こしょうはペッパーミルで粗めにひくと香りもよく、甘いさつまいもにピリッとこしょうがきいておいしいですよ～（♡´∀`♡）
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