ボウルにレーズン、ヨーグルト、小さく切ったクリームチーズ、蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

さつまいもをキレイに洗い、乱切りにし、少し水にさらす。

鍋にお湯を沸かし、さつまいもが柔らかくなるまで15~20分蒸し、冷ましておく。

さつまいものあら熱が取れたら、①とお好みでシナモンを混ぜ合わせ、30分以上冷やす。

ナッツは食べる前に和えて盛り付ける。