下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け

とらゆみ
とらゆみ @cook_40171701

下茹でなし、めんつゆで簡単、パリッと美味しいオクラの浅漬けです♪
このレシピの生い立ち
オクラが沢山とれたので、めんつゆで簡単に漬けてみました。

下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け

ジロー妻♥️'s cooksnap of when they made 下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け.
クックFBFGJ6☆'s cooksnap of when they made 下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け.
とらゆみ
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下茹でなし、めんつゆで簡単、パリッと美味しいオクラの浅漬けです♪
このレシピの生い立ち
オクラが沢山とれたので、めんつゆで簡単に漬けてみました。
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材料

  1. オクラ 10本
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. 酢 大さじ1
  4. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    塩(分量外)で板ずりし産毛をとり、よく洗う。

  2. 2

    漬かりやすくする為、がくの部分は包丁でむき、縦にのびる角はピーラーで面取りする。

  3. 3

    ポリ袋にオクラと調味料を入れ軽く揉み、空気を抜きながら袋の口を閉じる。

  4. 4

    冷蔵庫にいれ、漬かれば完成♪
    3時間位〜たべられます。

コツ・ポイント

新鮮なオクラなら下茹でしなくても美味しくできます。
ピーラーで面取りすることで漬かりやすく、見た目も綺麗な感じに。
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とにかくよく食べる我が家(*´∀`)美味しいものには目がない旦那、大人よりよく食べる食欲旺盛な6歳と7歳の息子がいます。子供も大人も美味しく食べられるメニューを試行錯誤しながら毎日お料理しています♪みんなよく食べるのでボリュームは多めです。お料理は好きだけどお片付けは面倒臭くなるタイプなので、できるだけ洗い物がでないように頑張っています(。-∀-)
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