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簡単♪オクラの浅漬け
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簡単♪オクラの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単♪オクラの浅漬け

winnies36
winnies36 @cook_40101645

簡単浅漬け♪常備菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさん、オクラを頂いたので、常備菜として♪

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たくさん、オクラを頂いたので、常備菜として♪

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材料

  • オクラ 10本
  • 塩 適量
  • ※めんつゆ 1カップ
  • ※みりん 大さじ1
  • ※水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタの部分を切り落とし、塩をまぶして板ずりしておく。
    沸騰した湯で2〜3分、茹でる。

    • 簡単♪オクラの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ボールに※の調味料を入れて混ぜておく。

  3. 3

    2のボールに、茹でたオクラを入れて、良く混ぜたら、タレに浸るようにラップをして冷蔵庫へ☆

    • 簡単♪オクラの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    翌日の方が染み込んで美味しいですが、その日のうちの場合は、冷蔵庫で1〜2時間でも食べられます☆

    • 簡単♪オクラの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

タレの濃さは漬ける前に少し濃いめの方が染み込んで美味しいです。
オクラの固さもお好みで、茹で時間を調整してみて下さい。
鷹の爪を入れても美味しいですよ☆

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winnies36
winnies36 @cook_40101645
2016/05/09 16:26に公開

このレシピのキーワード

浅漬け オクラ

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