ラディッシュde簡単 ソテー☆
くりくりーん @cook_40107616
生で食べるより美味しいですよ～!！彩りが綺麗なので、お弁当やおもてなしの一品におすすめです☆
このレシピの生い立ち
あるレストランでソテーされたラディッシュが出されたのですが、これが美味しくて、我が家でも作るようになりました。以前は葉っぱは捨てていましたが、今では丸ごと食べれ、無駄なしです。
ラディッシュde簡単 ソテー☆
生で食べるより美味しいですよ～!！彩りが綺麗なので、お弁当やおもてなしの一品におすすめです☆
このレシピの生い立ち
あるレストランでソテーされたラディッシュが出されたのですが、これが美味しくて、我が家でも作るようになりました。以前は葉っぱは捨てていましたが、今では丸ごと食べれ、無駄なしです。
作り方
- 1
ラディッシュは葉っぱついたままよく洗い、水気を切っておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。
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- 3
フライパンが温まったら、ラディッシュを入れて、弱火～中火にする。
-
- 4
ゆっくり火を通し、時々ひっくり返したりする。
-
- 5
５分ぐらいゆっくり火を通したら、塩をひとつまみ入れて、軽く混ぜて完成!！お皿に盛り付けてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
多目の油で、ゆっくり火を通すだけで完成です。葉っぱもこんがりとソテーされてて美味しいですよ～!！塩の量は加減してくださいね。
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