ケロちゃんのパンケーキ
pmg @cook_40099587
バムとケロのケロちゃんです！キレイな焼き色の秘密は、「みりん」です！
このレシピの生い立ち
絵本「バムトケロ」のケロちゃんのフライパンをGetしたので、キレイな焼き色のパンケーキを作りたくて試作しました！
ケロちゃんのパンケーキ
バムとケロのケロちゃんです！キレイな焼き色の秘密は、「みりん」です！
このレシピの生い立ち
絵本「バムトケロ」のケロちゃんのフライパンをGetしたので、キレイな焼き色のパンケーキを作りたくて試作しました！
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
たまご、砂糖、みりん、牛乳を混ぜ合わせる。
- 3
２の中にふるっておいた粉類を入れ、泡立て器の間からすくい落とすように混ぜ合わせる。
- 4
熱して一度濡れ布巾においたフライパンにお玉１杯分の生地を入れる。（テフロン加工じゃない場合は、薄くサラダオイルをぬる。
-
- 5
ごく弱火でふたをして、３分半焼いたら、ひっくりかえし、ふたをして６分位焼く。
コツ・ポイント
みりんをいれることで、どら焼きのようなキレイな焼き色がつきます。でも、焦げやすいので、
弱火とふたを忘れずに！！
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