甜麺醤なし！味噌でとっておき麻婆豆腐☆
コバラマキッチン @cook_40257505
甜麺醤は使わず、お家にあるもので簡単に作れる麻婆豆腐♬スタートから20分でできます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。実家も甜麺醤がなかったり、私が甘めが好きだったり、で自分なりにアレンジしました♬我が家では週一麻婆豆腐です☆
甜麺醤なし！味噌でとっておき麻婆豆腐☆
甜麺醤は使わず、お家にあるもので簡単に作れる麻婆豆腐♬スタートから20分でできます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。実家も甜麺醤がなかったり、私が甘めが好きだったり、で自分なりにアレンジしました♬我が家では週一麻婆豆腐です☆
作り方
- 1
クックパッドさんの「20分献立」に載せて頂きました！！(^^)とっても嬉しいです♬♬
-
- 2
耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをせずに500W2分加熱して余分な水を出す。さいの目切りしておく。
- 3
ネギはみじん切りする。ここで☆印調味料を小皿などに合わせておくと楽チンです。
- 4
鍋に油(分量外)、◆印のネギ、しょうがにんにく、ひき肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
- 5
☆印の調味料、水100mlを入れ１分程煮込む。
- 6
切っておいた豆腐を入れ、崩さないように混ぜ合わせる。
-
- 7
火を弱めて、水で溶いた片栗粉を入れる。混ぜたら火を強め、30秒〜１分煮込んで片栗粉に火を通す。
- 8
最後にごま油を回し入れ、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やし、醤油を少なくしてください。私はいつも鶏ひき肉で作りますが、もちろん豚でも美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
甜麺醤なしでもお味噌で、簡単麻婆豆腐！ 甜麺醤なしでもお味噌で、簡単麻婆豆腐！
あまり家に置くことがない甜麺醤なしでも簡単作れる麻婆豆腐ピリッと辛い中に旨味があって、優しいお豆腐とも相性バツグン！
-
-
-
-
-
彼絶賛！子供も食べられる☆優しい麻婆豆腐 彼絶賛！子供も食べられる☆優しい麻婆豆腐
辛くない麻婆豆腐！豆板醤や甜麺醤を入れない代わりに、お味噌とオイスターソースで味に深みを出しています♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695387
