甜麺醤なしで簡単に作れる麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち甜麺醤が家にないので、代用品で作りたかったので。
フライパンにごま油を引き、チューブにんにくとチューブ生姜と豆板醤で豚ひき肉を炒める。
★の調味料を入れて沸騰したら、豆腐と冷凍ほうれん草を入れて少し煮詰めて完成です。
手作り甜麺醤で作るので、手軽に作れます。豆板醤は、辛めがお好きなかたは調整して下さい。
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