あだちさん家の激旨カレー
ちょこちょここ @cook_40165237
知り合いのカレーが美味しすぎる！
手間をかけてでも食べたい！
一度食べたらもう一度食べたくなる！
子供も大人も大絶賛
このレシピの生い立ち
あだちさんの造ってくれたカレーが美味しすぎてレシピを聞きました！！
忘れないようにメモめも!！
トッピングにチキンカツを作ってくれたけど、これがお店やさんに行くより美味しい！！
あだちさん家の激旨カレー
知り合いのカレーが美味しすぎる！
手間をかけてでも食べたい！
一度食べたらもう一度食べたくなる！
子供も大人も大絶賛
このレシピの生い立ち
あだちさんの造ってくれたカレーが美味しすぎてレシピを聞きました！！
忘れないようにメモめも!！
トッピングにチキンカツを作ってくれたけど、これがお店やさんに行くより美味しい！！
作り方
- 1
油をひいて玉ねぎのみじん切りをあめ色になるくらいまで約30分炒める
-
- 2
おろしニンニクとひき肉を入れて更に炒めて、肉に味がつくように塩コショウをしっかり目に味付けする
-
- 3
別の鍋に豚バラで出しをとってウェイパーでスープを作る
水はカレーの箱どうりの量でゆでる -
- 4
２つを合わせトマト缶とすりおろしリンゴも投入して約20分グツグツさせない程度の中火で煮る
-
- 5
火を弱めルーを溶かし入れて食べる直前にバターと蜂蜜を隠し味に入れて完成！！
-
- 6
だしに使った豚バラをサラダに乗っけたり、トッピングに使ったり
コツ・ポイント
時間がかかった分だけ美味しいのでゆとりを持って作ること
2日目は更に美味しくなる！
辛口のルーも玉ねぎを沢山使うので甘味がでて子どもでも食べられた
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