おふくろの味！簡単我が家の豚汁！！
あいまこ1985 @cook_40152594
お袋の味と言われた豚汁
簡単・時短！！でも美味しい！
共働きの味方！！
ご飯が進む豚汁です！！
このレシピの生い立ち
豚汁好きの旦那の為に作ったレシピです。
おふくろの味！簡単我が家の豚汁！！
お袋の味と言われた豚汁
簡単・時短！！でも美味しい！
共働きの味方！！
ご飯が進む豚汁です！！
このレシピの生い立ち
豚汁好きの旦那の為に作ったレシピです。
作り方
- 1
野菜はこれ！！
※時短➕ガス代節約 -
- 2
水煮野菜を軽く洗う
-
- 3
豚肉、ジャガイモをお好みの大きさに切る
- 4
フライパンにごま油を引きにんにくチューブを3〜4㎝くらい出す
-
- 5
肉を炒める
-
- 6
肉にある程度火が通ったら、
ジャガイモと水煮野菜を
5に入れ、油を全体になじませる。 -
- 7
水を加え強火で温める。
-
- 8
灰汁を取り除く
-
- 9
顆粒和風だし、しょうゆ、酒、
豆腐をいれ弱中火で5〜7分煮込む。
※豆腐はちぎって入れた方が味がよく染み込む♡ -
- 10
火を止め、味噌を入れ完成！！
- 11
少し寝かせた方が断然美味しいので昼間作って夜まで放置が日常です！！
コツ・ポイント
野菜を切ったり煮たりそんな時間はないので野菜は水煮でf^_^
豚肉をニンニクで炒める事で良い味でますよー。
豆腐は手でちぎる！！
うちはこれを大人2人子供1人で3日間続けて食べてます♫煮込めば煮込むほど味が染み込んで美味しくなります！！
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