☆ブルーベリーの生パウンドケーキ☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

優しい口当たりの生パウンドケーキです。たっぷりのブルーベリーと柔らかい生地がベストです。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストです。

☆ブルーベリーの生パウンドケーキ☆

優しい口当たりの生パウンドケーキです。たっぷりのブルーベリーと柔らかい生地がベストです。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストです。

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材料

  1. ブルーベリー(冷凍) 100g
  2. 1個
  3. グラニュー糖 90g
  4. サラダ油 45g
  5. プレーンヨーグルト(無糖) 100g
  6. 薄力粉 110g
  7. ベーキングパウダー 4g
  8. 少々

作り方

  1. 1

    まず冷凍ブルーベリーを解凍します

  2. 2

    ボールに卵とグラニュー糖を入れよくかき混ぜます

  3. 3

    次にサラダ油を入れよくかき混ぜます

  4. 4

    次にヨーグルトを入れよくかき混ぜます

  5. 5

    そこにザルでこした薄力粉 ベーキングパウダー 塩を入れよくかき混ぜます
    ダマにならないようにしてください

  6. 6

    型に型紙を入れ先ほどの生地を流し入れます

  7. 7

    ブルーベリーを型に入れていきます

  8. 8

    180度で予熱したオーブンで40分焼いて完成です

コツ・ポイント

薄力粉がダマにならないようにザルでこして よくかき混ぜてください。

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
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定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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