たった１つで本格的♪茄子トマトチーズ焼き
ebiholic @cook_40137576
おかずにも♪お酒にも♪両方合います！味付け１つで失敗ナシ！食べたい時に直ぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
子供が好きなトマト＆チーズ♪苦手な野菜でも美味しく食べられるよう考えて作りました。
たった１つで本格的♪茄子トマトチーズ焼き
おかずにも♪お酒にも♪両方合います！味付け１つで失敗ナシ！食べたい時に直ぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
子供が好きなトマト＆チーズ♪苦手な野菜でも美味しく食べられるよう考えて作りました。
作り方
- 1
デルモンテクッキングトマトソースを使います。
-
- 2
茄子は3～5mmの厚さに輪切り（大きいようなら半月切り）にして水に5分程度さらし水気を切る。
- 3
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ弱火で焦がさないように、にんにくから香りが出て来るまで炒める。
- 5
4に茄子、ベーコン、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、クッキングトマトソースを入れ全体が絡まるようよく炒め合わせる。
- 6
味をみて足りないようなら塩、こしょうで調える。
※チーズを乗せて焼くのでそれを考慮して下さい。 - 7
耐熱皿に移し、チーズを乗せパン粉を振る。
※サラダ油（分量外）を少し回しかけると焼き上がりがカリッとします。 - 8
トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成♪
- 9
人気検索でトップ10に入りました〜！皆様に感謝します☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コツ・ポイント
☆パン粉を多めにすると香ばしくカリッと焼き上がります。
☆我が家は取っ手のの取れるフライパンで炒めて、そのままトースターへ♪洗い物も少なく済むので楽チンです！
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