スナップえんどうのチーズツナサラダ

プルンハヌル11
プルンハヌル11 @cook_40238045

粉チーズのコクとレモンの爽やかさが美味しいスナップえんどうのサラダです
このレシピの生い立ち
この時期、実家で採れるスナップえんどうをたくさん頂くので、サラダで食べたくてあるもので作ってみました。

スナップえんどうのチーズツナサラダ

粉チーズのコクとレモンの爽やかさが美味しいスナップえんどうのサラダです
このレシピの生い立ち
この時期、実家で採れるスナップえんどうをたくさん頂くので、サラダで食べたくてあるもので作ってみました。

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材料

  1. スナップエンドウ ご飯茶わん1杯分位
  2. 大根 8cm
  3. カニカマ 12本
  4. ツナ 1缶
  5. 塩(大根用) 大根の重さの2%
  6. マヨネーズ 適量
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  9. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは茹でておく

  2. 2

    大根は千切りにして大根の重さ2%ほどの塩で揉んで15分ほど置いたら、水気を固く絞っておく

  3. 3

    カニカマは割いておく

  4. 4

    ボールに1、2、3のスナップえんどう、水気を切った大根、カニカマを入れ、水気を切ったツナを入れる

  5. 5

    4にマヨネーズ、ニンニクすりおろし、粉チーズ、レモン汁を入れ混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

大根の水気は固く絞って下さい。塩は2%以下で。
マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁はお好みで調節して下さい。

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数少ない私のレシピから選んで頂きつくれぽ本当に本当にありがとうございます!リピートして下さる方もいて感謝でしかないです。美味しく作れるのは皆さんがお料理上手だから♡つくれぽ見ていて私も参考にさせて頂く事が多いです。自分レシピの備忘録の為、レシピ参考にする際にはお好みで分量等アレンジして下さい。レシピ訂正あり。
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