たっぷりお野菜と豚肉のあんかけ(丼)
お嫁母ちゃん @cook_40185577
どんな具材でも簡単に美味しくできる栄養満点でボリューミーなあんかけ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しいあんかけ丼が食べたくて( °ω° )！
たっぷりお野菜と豚肉のあんかけ(丼)
どんな具材でも簡単に美味しくできる栄養満点でボリューミーなあんかけ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しいあんかけ丼が食べたくて( °ω° )！
作り方
- 1
キャベツは大きめにザクザクと、にんじんは細めに、玉ねぎは3mm〜5mmくらいに切る。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切って袋に入れ、△片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに◎ごま油◎ニンニクチューブ◎生姜チューブを入れ、弱火で香りがたつまで熱する。
- 4
香りがたったら中火で豚肉を炒め始め、火が半分くらい通ったら野菜を投入、軽くしんなりする程度まで炒めたら→
- 5
水と☆の調味料すべていれて蓋をして弱火で5〜7分くらい煮詰める。だんだん野菜から水分が出ていいにおいがしてきます！
- 6
豆腐を切って投入し、炒めつつ煮つつで全体がいい感じに馴染んだら完成！とろみが足りなければ水溶き片栗粉で。
- 7
2018.12.27
レシピすこし編集しましたヾ(･∀･)ﾉ
コツ・ポイント
材料はなんでもOK！冷蔵庫の中身と相談してください！
このほかに油揚げ、エビやイカなどをいれても美味しいです。
キャベツを白菜にかえても美味しいですよ〜( 'ᴗ' )
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