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お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼
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お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼-レシピのメイン写真

お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼

Li−Li
Li−Li @cook_40093283

本当に簡単で美味しいです♡これぞおふくろの味！！具を変えればいろんな味が楽しめるし、すごく万能なレシピです♪
このレシピの生い立ち
お母さんから伝授してもらいましたぁ〜♪
激うまですよ！！
簡単なのでぜひどうぞ(*^^*)
具を変えれば飽きることなし！！（長芋+オクラ+ひき肉etc…）
3食いけます！！笑

本当に簡単で美味しいです♡これぞおふくろの味！！具を変えればいろんな味が楽しめるし、すごく万能なレシピです♪
このレシピの生い立ち
お母さんから伝授してもらいましたぁ〜♪
激うまですよ！！
簡単なのでぜひどうぞ(*^^*)
具を変えれば飽きることなし！！（長芋+オクラ+ひき肉etc…）
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お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼

Li−Li
Li−Li @cook_40093283

本当に簡単で美味しいです♡これぞおふくろの味！！具を変えればいろんな味が楽しめるし、すごく万能なレシピです♪
このレシピの生い立ち
お母さんから伝授してもらいましたぁ〜♪
激うまですよ！！
簡単なのでぜひどうぞ(*^^*)
具を変えれば飽きることなし！！（長芋+オクラ+ひき肉etc…）
3食いけます！！笑

本当に簡単で美味しいです♡これぞおふくろの味！！具を変えればいろんな味が楽しめるし、すごく万能なレシピです♪
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激うまですよ！！
簡単なのでぜひどうぞ(*^^*)
具を変えれば飽きることなし！！（長芋+オクラ+ひき肉etc…）
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材料

２人分
  • 豚肉 150g
  • 人参 1本
  • キャベツ 3枚
  • もやし 1袋
  • 生姜 1片
  • 塩 少々
  • 京風だしの素（要するにだし） 大さじ2
  • 水 200cc
  • 葛粉または片栗粉 大さじ1と1/2
  • ごま油 適量
  • ご飯 2杯
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作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、鍋に入れ、塩を振っておく。

  2. 2

    キャベツと豚肉を一口大に切り、鍋に入れた後、ごま油をかけて混ぜる。

  3. 3

    ふたをして弱火でむす。しばらく待ってもやしをいれる。
    野菜が柔らかくなり、肉に火が通るまでむす。

  4. 4

    だしと水、水（分量外）と1:1でといた葛粉、生姜を加える。

    • お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    とろみがついてきたと思ったら火を止めて、ご飯にかける。

    • お手軽！野菜たっぷりあんかけ丼作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんに塩をふってしばらく置いておく。
油はごま油がいいですね！

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Li−Li
Li−Li @cook_40093283
2015/09/15 07:32に公開
2016.11〜
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 豚肉 くず粉 もやし 片栗粉 にんじん キャベツ ご飯 しょうが

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