作り方
- 1
玉ねぎを洗って、微塵切りに。
ベーコンを切る。
卵を割りかき混ぜる。
カレーのルーを細くする。
ご飯を温める。 -
- 2
フライパンを温め、油をひく。
卵を炒め、かき混ぜてたお皿に戻す。
次に刻んだ具を入れ、狐色になるまで炒める。途中塩振る。 -
- 3
ご飯を入れ、卵を入れる。
カレー粉を少しずつ入れ、味見をしながら炒める。
途中ごま油をフライパンに入れ、味付けをする。 -
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり刻み、しっかり炒める。臭みが消え、辛味が無くなる。
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＠maico -
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