にんにく丸ごとオイル蒸し！簡単、激ウマ！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
旬のにんにくを頂いたので作ってみました！レンジで蒸すと甘みが引き立ちビールのお供に最適です！
(^^)134kcal,
このレシピの生い立ち
叔父が趣味で野菜を育てていて、お裾分けをいただきました！油で揚げたらカロリーが上がるので蒸しにしてみました。叔父にレシピを教えたら、早速作ったみたいで、美味かった！と言っていました。
(^^)
にんにく丸ごとオイル蒸し！簡単、激ウマ！
旬のにんにくを頂いたので作ってみました！レンジで蒸すと甘みが引き立ちビールのお供に最適です！
(^^)134kcal,
このレシピの生い立ち
叔父が趣味で野菜を育てていて、お裾分けをいただきました！油で揚げたらカロリーが上がるので蒸しにしてみました。叔父にレシピを教えたら、早速作ったみたいで、美味かった！と言っていました。
(^^)
作り方
- 1
にんにくの丸ごとを横から真っ二つにします。
- 2
ラップを下にひいて、切ったにんにくを乗せて、オリーブオイル小さじ1を回しかけます！
- 3
ラップで包みます。
-
- 4
レンジで900wで60秒加熱します。
にんにくに触って柔らかくなったらokです。硬い時はまた20秒くらいチンします。 - 5
仕上げに黒コショウを振りかけて、塩を盛れば完成です。
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コツ・ポイント
オリーブオイルで蒸すことが重要です！食べてわかりましたが、焼いたり、揚げたりよりはにんにく臭が少なめでした！塩でも美味しいですが、ポン酢でもバリうまです(^ ^)
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