厚揚げ納豆

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peacifist @cook_40152693

簡単で美味しい絹厚揚げと納豆のレシピです。
このレシピの生い立ち
小粒納豆を大量に購入したので、納豆を使ったレシピを考えました。

厚揚げ納豆

簡単で美味しい絹厚揚げと納豆のレシピです。
このレシピの生い立ち
小粒納豆を大量に購入したので、納豆を使ったレシピを考えました。

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材料

1〜2人分
  1. 絹厚揚げ 1枚
  2. 小粒納豆 1箱
  3. 青海苔 小サジ1
  4. カツオ節花カツオ 一握り
  5. キザミネギ 1本分

作り方

  1. 1

    絹厚揚げを大きめのサイコロ状に切ります。
    納豆に付属のタレと辛子を付けて混ぜておきます。

  2. 2

    絹厚揚げに青海苔、カツオ節(花カツオ)を振りかけて、ネギと混ぜた納豆を乗せて、良く混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

今回、絹厚揚げは焼かずにそのまま使いましたが、炙って焦げ目をつけても食感が変わって美味しいと思います。

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鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。(w)
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