卵ともやし
アイサ @cook_40054207
もやしと卵でご飯に合うおかず( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
あと一品って時にもやしと卵があったので(^^)
もやしからでる水分と焼肉のたれでいい感じのタレが出来ます(^^)
卵ともやし
もやしと卵でご飯に合うおかず( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
あと一品って時にもやしと卵があったので(^^)
もやしからでる水分と焼肉のたれでいい感じのタレが出来ます(^^)
作り方
- 1
もやしを洗いしっかりじゃなく軽く水気を切ってフライパンへ！少ししんなりしてきたら焼肉のたれをかけて炒めます。
- 2
お皿に炒めたもやしを盛ります。汁はフライパンに残しておきます。
- 3
そのまま出汁入りフライパンに卵を割り入れ軽くグルグルかき混ぜ固まってきたら火を止めます。
- 4
もやしを盛ったお皿に3の卵を乗せて出汁をかけたら完成！
コツ・ポイント
野菜はもやし以外にも冷蔵庫に有るものを投入してもいいです(^^)
卵は軽くかき混ぜますが丸く適度に形を整えておいた方が乗せたときに綺麗です(^^)タレの量はお好みで(^^)
卵は一つでもいいですが二つあった方が合う気がします！
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