たっぷり掛けたい冷やし中華のたれ 作り方
市販のたれって‥ 少なくないですか？たっぷり掛けたいので我が家では手づくり(*^^*) 混ぜるだけの簡単なレシピです♡
このレシピの生い立ち
我が家の冷やし中華は具だくさんなので 添付されている市販のタレは量が少なくて物足りない‥ たっぷり掛けていただきたいので 冷やし中華のたれはいつも手作りしています(*^^*)
たっぷり掛けたい冷やし中華のたれ 作り方
市販のたれって‥ 少なくないですか？たっぷり掛けたいので我が家では手づくり(*^^*) 混ぜるだけの簡単なレシピです♡
このレシピの生い立ち
我が家の冷やし中華は具だくさんなので 添付されている市販のタレは量が少なくて物足りない‥ たっぷり掛けていただきたいので 冷やし中華のたれはいつも手作りしています(*^^*)
作り方
- 1
【しょう油だれ】
熱湯で鶏がらスープの素を溶きます。 -
- 2
残りの調味料を合わせます。砂糖や酢は好みで加減しスープの濃さは水で調整します。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 3
【冷し中華】
トッピングはお好みの野菜や卵などをたっぷり用意します。長さや太さは揃えて切ると盛り付けが綺麗に見えます♡ -
- 4
我が家は野菜たっぷり具だくさんが大好き♡麺が見えていると寂しいのでレタスの千切りを敷き詰めます(*^^*)
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- 5
盛り付けたら上から冷やしたタレをたっぷり掛けてお召し上がりください。お好みでいり胡麻や練りからしを添えます！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
たっぷり掛けていただくタレなので市販のたれよりも少し薄味になっています。濃さは水で調整、お酢や砂糖はお好みで加減してください。添付されているスープを追加する場合は半量で作ると丁度良いです。
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