生トマトとバジルのスープパスタ

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

水を加えずトマトで作る濃縮スープパスタ
このレシピの生い立ち
トマトとバジルの大量消費のため簡単に出来るスープパスタを作ってみました♪

生トマトとバジルのスープパスタ

水を加えずトマトで作る濃縮スープパスタ
このレシピの生い立ち
トマトとバジルの大量消費のため簡単に出来るスープパスタを作ってみました♪

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 豚肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. トマト 2個
  5. 生バジル 適量
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ☆ブイヨン(4g) 1袋
  8. ☆塩、こしょう 適量
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆だし醤油 大さじ1
  11. ☆ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、トマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を加え色が変わるまでよく炒める。

  3. 3

    2に、トマトを加え
    形がなくなるまで煮る。

  4. 4

    3に、☆の調味料を入れて味を調え、バジルを手で千切りながら加え、味が馴染んだら火を止める。

  5. 5

    スパゲティを、袋の記載時間でゆでて皿に盛り、4のソースをかける。

コツ・ポイント

トマトを煮すぎるとスープの量が少なくなるので注意する。
トマトの皮が気になる方は、煮ていると皮が離れますので、その時に取り除いて下さい。

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のば☀のば @cook_40256777
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娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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