お弁当にも☆照り焼き肉包オクラ
すみっコちらし @cook_40128359
オクラのねばりとお肉が照り焼きされて美味しいですよ。子供も好きです。(^ ^)
このレシピの生い立ち
照り焼きもオクラもお肉も好きだからー(^ワ^＝)
お弁当にも☆照り焼き肉包オクラ
オクラのねばりとお肉が照り焼きされて美味しいですよ。子供も好きです。(^ ^)
このレシピの生い立ち
照り焼きもオクラもお肉も好きだからー(^ワ^＝)
作り方
- 1
オクラの下処理からです。このように固いところは切ってしまいますよ。(^ ^)
-
- 2
塩を入れて1分くらい茹でますね。
-
- 3
お肉、卵黄、パン粉、塩コショウ、ナツメグで冷たい手でこねます。
-
- 4
粗熱を取ったオクラに小麦粉をまぶしますよー。
-
- 5
今回は一つに17グラムのお肉をくっつけました。丁度いいですね。
-
- 6
30分寝かせたら、油をひいて焼きます。
中火です。焦げ目を付けたらお酒大さじ1を入れて弱火で蓋をし蒸し焼きにします。 -
- 7
多少火が通ったら、醤油、またお酒、みりん、砂糖で照り焼きにしていきます。お肉に火が通るように箸で転がしながら。
-
- 8
完成でーす。簡単ですね。(^ ^)
-
コツ・ポイント
お肉を多くつけると火を通すのが時間かかるので、17グラム前後が焼きやすいですよ。
お肉をつけるとき、手がねばついてきたらお水を少し手につけたら やりやすくなりますよ。(´^-^`)
似たレシピ
-
-
♡焼肉のタレdeネギ照りハンバーグ♡ ♡焼肉のタレdeネギ照りハンバーグ♡
エバラ焼肉のタレ使用で甘辛く♪ネギと仕上げのマヨネーズがとろ～んと絡み、まさにテリヤキハンバーグなのです｡+☆+｡ﾟ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784253
