作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
椎茸の石突きを切って傘と分ける
- 3
石突きをみじん切りにして、挽肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩胡椒と合わせて混ぜる
- 4
椎茸の傘に押しつけるように混ぜた挽肉を乗せる
- 5
蒸し器で蒸すか、フライパンに椎茸の傘を下にして入れて、水を入れて蒸し焼きにする
- 6
麺つゆを水で好みの濃さに薄めて火にかけ、片栗粉でとろみをつける
- 7
麺つゆをかけて出来上がり
コツ・ポイント
なし
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