作り方
- 1
椎茸の茎をとる
茎と玉ねぎをみじん切りにします - 2
ひき肉に玉ねぎ、茎、塩胡椒を入れ粘りが出るまでこねます
- 3
椎茸のさかに2で作ったタネをのせていき
小麦粉→玉子→パン粉の順に付ける - 4
油で4分ほど揚げて完成
火の通りが心配であればしっかりきつね色になるまで揚げてください
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