フライパンで！HMの蒸しパン
★さっきぃ★ @cook_40209617
ホットケーキミックスにお酢を入れることでベーキングパウダーとの化学反応で綺麗に膨らみます。酸っぱくならないです。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用です。甘いのが好きな方はお砂糖をもう少し多く、苦手な方は、ホットケーキミックスにも砂糖が入っているので、小麦粉とコーンスターチ、ベーキングパウダーでお砂糖控えめのホットケーキミックスを自作してみても良いかもしれません。
フライパンで！HMの蒸しパン
ホットケーキミックスにお酢を入れることでベーキングパウダーとの化学反応で綺麗に膨らみます。酸っぱくならないです。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用です。甘いのが好きな方はお砂糖をもう少し多く、苦手な方は、ホットケーキミックスにも砂糖が入っているので、小麦粉とコーンスターチ、ベーキングパウダーでお砂糖控えめのホットケーキミックスを自作してみても良いかもしれません。
作り方
- 1
ホットケーキミックスに砂糖を入れホイッパーで混ぜる
- 2
卵、牛乳、お酢を追加してさらに混ぜる
- 3
サラダ油を追加。分離しないよう注意して混ぜる
- 4
フライパンに水を1cm程度入れて火にかけて沸騰させる
- 5
その間にカップに生地を入れる
- 6
生地をカップの半分くらい入れたところでレーズンを少し入れておく(この型なら6〜10粒程度)
- 7
カップの7割くらいを目安に生地を更に流し込み、レーズンを乗せる(この型で10粒〜、お好みで)
- 8
沸騰しているフライパンにカップを入れ、蓋をして10分〜12分
- 9
爪楊枝を刺して生の生地が付いてこなければ出来上がり
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