にらたまオムレツ(ベーコン入り)
point087 @cook_40124621
ニラたっぷりめです。
ベーコン入れて少しポリュームアップ。
お弁当やおつまみに。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れると少しボリュームがある感じになります(^^)
にらたまオムレツ(ベーコン入り)
ニラたっぷりめです。
ベーコン入れて少しポリュームアップ。
お弁当やおつまみに。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れると少しボリュームがある感じになります(^^)
作り方
- 1
卵をかき混ぜて卵液にする。
ニラを5cm間隔に切る。根元の固い所は縦に薄く切るか、約1cm間隔に切る。 - 2
小さめの容器に水を入れ、電子レンジ500W10秒ほど回して温め、ウェイパァーを入れて溶かす。
- 3
卵液に2.としょうゆを入れて混ぜる。
- 4
ニラを加え、よくからめる。
- 5
フライパンを中火で熱し、ベーコンを好みの焼き具合に焼き取り出す。
※油を敷かなくてOK。
※私は少しカリカリに焼きます -
- 6
そのまま4.の卵液を入れ、半熟状になるまで混ぜながら炒める。
- 7
ベーコンを折り畳む片側にのせて、蓋をして弱火で1分ほど蒸焼きにする。
-
- 8
卵を半分に折り畳み、中火でフライ返し等で両面を返しながらこんがり焼く。火を止める。
※焼き具合は好みです。 - 9
包丁で食べやすい大きさに切ってさらに盛る。
完成。
- 10
ニラ玉→ID20176588
コツ・ポイント
・焼き加減はお好みで。私はニラ玉はしっかり焼いた方が好きなので、写真ではしっかり焼いた感じになってます(^^)
・ニラの切り方は自由。
・ニラの固い所(根元)が長いままだと折りたたむ時にうまく折れないことがあるのでちょっと細かめに刻む。
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