ふわもちヘルシー!豆腐ドーナツ

hiromarun
hiromarun @cook_40253447

材料3つでとっても簡単!計量いらずでドーナツ型もいらないから、面倒くさがり屋さんでも大丈夫!シンプルな甘さがおいしい♡
このレシピの生い立ち
HMと豆腐だけで作るレシピを真似してみたのですが、卵を加えた方が好みの仕上がりになったので覚えやすい配合に変えてリピし続けています。ドーナツ型をもっていないので、型なしで作りたいと思い、スプーンで成形しました。

ふわもちヘルシー!豆腐ドーナツ

材料3つでとっても簡単!計量いらずでドーナツ型もいらないから、面倒くさがり屋さんでも大丈夫!シンプルな甘さがおいしい♡
このレシピの生い立ち
HMと豆腐だけで作るレシピを真似してみたのですが、卵を加えた方が好みの仕上がりになったので覚えやすい配合に変えてリピし続けています。ドーナツ型をもっていないので、型なしで作りたいと思い、スプーンで成形しました。

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材料

15~20個分
  1. ホットケーキミックス 1袋(150g)
  2. 豆腐 1パック(150g)
  3. 1個

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐と卵を入れ、豆腐を潰すようにして混ぜます。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    たっぷりのサラダ油を180度に熱し、スプーンですくって形をととのえながら2を入れます。

  4. 4

    表面がきつね色になるまで揚げたらできあがり!

  5. 5

    板チョコをレンチンしてコーティングしても♡

  6. 6

    2017.12.16に【豆腐ドーナツ検索1位】をいただきました。
    ありがとうございます!!

  7. 7

    2018.2.7に話題入りしました。
    つくれぽをいただいた皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

2本のスプーンを使い、つみれをつくる感じで形をととのえるときれいに仕上がります。
生地を揚げると2倍近くに膨らむので、小さめにととのえてください。1.5cmくらいにして揚げると、たこ焼きくらいの大きさに膨らみます。

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hiromarun
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また作りたくなる我が家のご飯レシピをご紹介します♡ブログも開設しました!https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/
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