作り方
- 1
鶏モモ肉はフォークで穴を開けて味を染み込みやすくし、一口大に切る。塩コショウで味付け微塵切りにしたニンニクをもみこむ。
-
- 2
強火でカリっと両面に焼き色をつける。酒か白ワインをまぶしてアルコールを飛ばしてから蓋をし、弱火にして中まで火を通す。
-
- 3
ハインツのグラタンソースを鍋にあけ、牛乳150ml投入。グツグツ温める。
-
- 4
微塵切り玉ねぎをバターとケチャップで炒めてしんなりしたらご飯投入、ケチャップライスを作り、３のソースを1／３混ぜる。
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- 5
４のケチャップライスをグラタン皿に敷き詰め、２の鶏モモ肉と一口大に切って軽くゆでたホウレン草を乗せる。
-
- 6
さらにその上にピザ用チーズと粉チーズをまぶす。オーブン余熱あり２５０℃で１５分焼く。
-
- 7
途中で見て焦げ目が付き始めたらアルミホイルをかぶせて！完成☆
-
コツ・ポイント
鶏肉の味付けをしっかりと。
ほうれん草はブロッコリーでもOK！何ならなくてもOK！！
映えの問題。
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