玉ねぎをチューブニンニクとサラダ油で炒め、残りご飯としいたけを加えパラパラになるまで炒める。ターメリックで黄色く炒める。

玉ねぎと鶏ひき肉を炒める。火が通ったらピーマンと椎茸を加え軽く炒め、グラタン缶詰と牛乳を入れて煮込む。オーブン予熱。

グラタン皿に1のライスを薄く敷き、2のクリームをかけて200度のオーブンで15分くらい焼く。後からチーズ載せ出来上がり！