ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。

きいのこ。
きいのこ。 @cook_40101565

秋の野菜ハヤトウリで一品。
このレシピの生い立ち
炒めることやサラダ風な調理が多いハヤトウリ、火を使わずに一品。

2017/12/04 話題入りしました。ありがとうございます。

ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。

幸※コウ's cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.
ねこ仙人's cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.
クックAQLYRT☆'s cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.
きいのこ。
きいのこ。 @cook_40101565

秋の野菜ハヤトウリで一品。
このレシピの生い立ち
炒めることやサラダ風な調理が多いハヤトウリ、火を使わずに一品。

2017/12/04 話題入りしました。ありがとうございます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ハヤトウリ 1個
  2. 塩 小さじ1~2
  3. ☆ 中華だし(鶏ガラスープの素) 小さじ1
  4. ☆ ごま油 小さじ1
  5. ☆ ラー油 小さじ1/2〜1
  6. ☆ 醤油 小さじ1
  7. あらびき唐辛子又は七味 お好みで

作り方

  1. 1

    ハヤトウリは洗って、お尻の部分にトゲトゲがあるので包丁で取り除く。皮は剥かなくて大丈夫。

  2. 2

    お尻の側の凹みに沿って縦に半分に切り、中の種を取り除き、1mm程度の厚みにスライスする。

  3. 3

    塩で良くもんで余分な水分を抜き、水洗いして水気をしっかり絞る。

  4. 4

    ☆の調味料と和えたら出来上がり。
    唐辛子はお好みで。

  5. 5

    2021/11/17
    クックパッドニュースで紹介していただけたようです。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

そのままだと多少土臭い感じのハヤトウリ、しっかり塩もみして一度洗うことによって、臭みを和らげます。
調味料の塩加減はお好みで加減してください。
中華だしはウチでは顆粒の鶏ガラスープの素使用。
ラー油や唐辛子の辛さもお好みで加減してください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
幸※コウ's cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.
ねこ仙人's cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.
クックAQLYRT☆'s cooksnap of when they made ハヤトウリでおつまみ＊ザーサイ風。.

つくれぽ (65)

つくれぽについて
今日つくる
きいのこ。
きいのこ。 @cook_40101565
に公開
犬猫とトルコをこよなく愛しているオバサンです。自分の覚書も兼ねつつレシピを載せていこうと思っております。(´・ω・`)
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 揚げない「からあげくん」
  2. レンジでこんにゃくチップス
  3. 喫茶店風昭和を感じるナポリタン。
  4. サバ缶の卵とじ
  5. 肉だんご酢豚風卵とじ
  1. 南瓜嫌い克服♪子供と作るかぼちゃプリン
  2. シリコンスチーマーで焼肉のたれご飯
  3. はらこめし 2017
  4. おいし～♡鶏肉とじゃが芋のガリバタ醤油