おつまみにもおかずにも、お弁当の一品にも！もちろんラーメンも使える便利な一品。刻んでチャーハンや他の料理にも使えます！

このレシピの生い立ち
真竹のたけのこ堀りで大量に持って帰ってきたたけのこ。さすがに消費しきれず、保存方法を検索していたところ、oyukidesuさんの冷凍たけのこを発見。レシピには保存液を捨ててと書いてありましたが、もったいないので使ってみたら、あら美味しい。