ノンオイル オレオのマフィン
みどりまりも @cook_40070386
オレオに油分が入っているので正確にはノンオイルではないですが、しっとりしたマフィンです
このレシピの生い立ち
100円ショップでオレオを買ったので、ちょっと加工してみました
ノンオイル オレオのマフィン
オレオに油分が入っているので正確にはノンオイルではないですが、しっとりしたマフィンです
このレシピの生い立ち
100円ショップでオレオを買ったので、ちょっと加工してみました
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐして、泡立て器で砂糖→牛乳の順に混ぜる
- 2
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる
- 3
オレオを１枚あたり４分割くらいに割って２に混ぜる
- 4
マフィン型に７分めくらいまで入れ、半分に割ったオレオを軽く差し込む
- 5
180℃に予熱したオーブンで２０分焼く
- 6
こちらが断面図です
-
コツ・ポイント
バターやサラダ油などを使わなくても、オレオのクリームの油分でしっとり焼き上がります。私はしっかり甘いと感じたので、もう少し砂糖を減らしてもいいかもしれません。生地に混ぜるオレオは細かく砕きすぎないほうが食感を楽しめます。
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