手羽元のさっぱり煮【冷凍・作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
短時間煮るだけなのに、お酢効果でお肉はさっぱりやわらか♪にんにく入りなのでパンチが効いて、食欲アップ！！
このレシピの生い立ち
手羽元のさっぱり煮を、簡単に作れるようにしました。
手羽元のさっぱり煮【冷凍・作り置き】
短時間煮るだけなのに、お酢効果でお肉はさっぱりやわらか♪にんにく入りなのでパンチが効いて、食欲アップ！！
このレシピの生い立ち
手羽元のさっぱり煮を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、手羽元を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 2
①に★を加え、蓋をして沸騰したら中火で5分煮る。ゆで卵を作り殻をむく。
-
- 3
蓋を外しゆで卵を加え、強火で煮汁が少し残すぐらいまで煮詰め、はちみつを加えフライパンを揺すりながら照りをつける。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 5
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
コツ・ポイント
・にんにくは省いても構いません
・手羽元の表面に焼き色がしっかりつくまで、じっくり焼いて下さい
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