【病院】いそあえ【給食】
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
（１人分）エネルギー 17kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0.5g
糖質 2.8g
食塩相当量 0.3g
このレシピの生い立ち
きざみのりを使用した副菜の和え物です。
【病院】いそあえ【給食】
（１人分）エネルギー 17kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0.5g
糖質 2.8g
食塩相当量 0.3g
このレシピの生い立ち
きざみのりを使用した副菜の和え物です。
作り方
- 1
（下ごしらえ）
青菜：茹でる→3cm切
にんじん：千切→茹でる - 2
（和える）
青菜、にんじん、だし、しょうゆ、のりを入れてよく混ぜる - 3
●展開●
軟菜食
食形態：キザミ
（ムース使用） -
- 4
●全体像●
ごはん
豆腐ハンバーグ
いそあえ
ミニみそラーメン
洋なし缶 -
- 5
●全体像●
大豆とツナごはん
さわらの幽庵やき
いそあえ
ミニカレーきしめん
レモンゼリー -
- 6
●全体像●
かけうどん
揚げ鶏ねりごまソース
いそあえ
ティラミス -
コツ・ポイント
青菜は、ほうれんそう、こまつな、ちんげんさいなどにアレンジ可能です。写真の青菜は、なのはなになります。
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