簡単♪ヨーグルトで本格的インド風ラッシー
白いエプロンのクマ @shiro_apron
ミキサー不要。本場インドの屋台で飲んだ、濃厚なラッシーです。カレーのお供やデザートとしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
本場のラッシーと言ってもいろいろなタイプがあると思いますが、色々飲んだ中で一番美味しかったラッシーに近づくように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
コップにヨーグルト と牛乳を入れ、よく混ぜる。
- 2
砂糖と氷を入れ、軽く混ぜて、ストローを刺せば完成！
- 3
※ ドロッとした飲み口&砂糖がじゃりっとします。私が飲んだラッシーで美味しかったのはこんな感じでした！
コツ・ポイント
◆ヨーグルトは酸味がしっかりあるもの（ブルガリアヨーグルトなど）がおすすめです
レモン汁を少し足すのもおすすめです。
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