紫芋チアシードブリスボール
inity☆ @cook_40120551
紫芋は、甘味少ないので甘酒で優しい甘さでヘルシーなおやつに♪
パウダー類をきな粉や抹茶、砕いたナッツをまぶしてもOK!
このレシピの生い立ち
何か食べたい！の時でもヘルシーにチアシードで満腹感。
冷蔵庫保存で翌日はゼリーのような固さに。
一口サイズなので、小腹減り用にびったり♡
冷凍保存したら、アイス風にもなります。
万能ヘルシースイーツがいつもあるとよいな〜〜がきっかけw
紫芋チアシードブリスボール
紫芋は、甘味少ないので甘酒で優しい甘さでヘルシーなおやつに♪
パウダー類をきな粉や抹茶、砕いたナッツをまぶしてもOK!
このレシピの生い立ち
何か食べたい！の時でもヘルシーにチアシードで満腹感。
冷蔵庫保存で翌日はゼリーのような固さに。
一口サイズなので、小腹減り用にびったり♡
冷凍保存したら、アイス風にもなります。
万能ヘルシースイーツがいつもあるとよいな〜〜がきっかけw
作り方
- 1
チアシードは、甘酒で15分ほどふやかしておく。
- 2
蒸した紫芋の皮を剥き、甘酒でふやかしたチアシード、塩、バニラエキストラクトをブレンザーでねっとりしたペーストに。
- 3
ラップにココナッツパウダーを薄く敷き、真ん中に大1の紫芋ペーストを乗せて転がすように丸くする。
- 4
同じくラップにココアパウダーを薄く敷き、大1の紫芋ペースト、レーズン2〜3個を乗せて転がすように丸くして冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
甘さは、控え目です。
甘さ欲しい時は、レーズンなどドライフルーツインがお勧め。
芋ペーストの固さは、甘酒を小1〜プラスで様子見ながら追加してください。
ペーストは、さつまいもやかぼちゃでも出来ますよ。
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