旨味が増した☆白菜の塩昆布和え

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595

あっさりしてるので箸休めに。簡単に出来ますよー。鰹だしをちょっと加えると旨味がぐっとUPします。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布と魚のだしを合わせたら旨味が増し増しだと聞いて、いつもの塩昆布和えに鰹だしを入れてみました!

旨味が増した☆白菜の塩昆布和え

あっさりしてるので箸休めに。簡単に出来ますよー。鰹だしをちょっと加えると旨味がぐっとUPします。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布と魚のだしを合わせたら旨味が増し増しだと聞いて、いつもの塩昆布和えに鰹だしを入れてみました!

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 小さじ1
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. だしの素(鰹だし) 少々

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにして、小さじ1の塩をもみこみ10分程放置します。

  2. 2

    水気を絞り、塩昆布、だしの素とあえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

だしの素は隠し味程度に入れて下さい(^^)

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Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595
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野菜大好き♥好き嫌いばっかりする子供に何とか食べさせるために毎日頑張ってます。お母さんになれた今、私のレシピがいつか娘の役に立てばいいなと思って始めました٩(♡ε♡ )۶
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