旨味が増した☆白菜の塩昆布和え

Buddyちゃん @cook_40262595
あっさりしてるので箸休めに。簡単に出来ますよー。鰹だしをちょっと加えると旨味がぐっとUPします。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布と魚のだしを合わせたら旨味が増し増しだと聞いて、いつもの塩昆布和えに鰹だしを入れてみました!
旨味が増した☆白菜の塩昆布和え
あっさりしてるので箸休めに。簡単に出来ますよー。鰹だしをちょっと加えると旨味がぐっとUPします。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布と魚のだしを合わせたら旨味が増し増しだと聞いて、いつもの塩昆布和えに鰹だしを入れてみました!
作り方
- 1
白菜は太めの千切りにして、小さじ1の塩をもみこみ10分程放置します。
- 2
水気を絞り、塩昆布、だしの素とあえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
だしの素は隠し味程度に入れて下さい(^^)
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