簡単&激ウマ！梅シソ納豆パスタ
香京さん @cook_40103614
ビールや、ハイボールなんかにも合う！梅干と納豆が好きな方には、後引く美味さですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ツマミとしてもイケるパスタを食べたくて考案しました。
簡単&激ウマ！梅シソ納豆パスタ
ビールや、ハイボールなんかにも合う！梅干と納豆が好きな方には、後引く美味さですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ツマミとしてもイケるパスタを食べたくて考案しました。
作り方
- 1
梅干は粗みじん切りにし、ボウルで白胡麻油大さじ1納豆出汁と混ぜておく。シソは極細の千切りに。焼き海苔はちぎっておきます。
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- 2
パスタを茹で時間より30秒少なめに茹で、湯を良く切り、胡麻油大さじ1を絡ませて皿に盛り、納豆→焼き海苔→シソの順に盛る。
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コツ・ポイント
梅干はしょっぱくなく、酸っぱいものを使用し、更に甘みがある物（やや高級なやつ）が美味しいです。ただ、甘みが無ければ蜂蜜を足すか、最近見かける蜂蜜梅干しを使っても。
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