ホームベーカリー くるみパン

tanjun
tanjun @cook_40205596

ローストしたクルミを加えました。香ばしく美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
基本の配合にくるみを加えて焼いてみました。通常はバターを入れますが、くるみの香りを出したかったので今回はショートニングにしました。

ホームベーカリー くるみパン

ローストしたクルミを加えました。香ばしく美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
基本の配合にくるみを加えて焼いてみました。通常はバターを入れますが、くるみの香りを出したかったので今回はショートニングにしました。

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材料

1.5斤分
  1. ゴールデンヨット強力粉 200g
  2. イーグルorカメリヤ(強力粉 200g
  3. 上白糖 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. ドライイースト 約小さじ1(4g)
  6. 牛乳 50g
  7. 250g
  8. ショートニング 20g
  9. くるみ(ロースト) 80g

作り方

  1. 1

    くるみを160度~170度のオーブンで10分前後ローストし、粗く切っておく。

  2. 2

    材料を各ホームベーカリーにしたがって入れる。

  3. 3

    あとは、ホームベーカリーにおまかせ。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

くるみは焼きすぎると苦みが出てしまうので焼き過ぎに注意して下さい。ローストしている途中くるみを手で混ぜると均等にくるみがローストされます。

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tanjun
tanjun @cook_40205596
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パンにあう料理を基本にパン・洋菓子・和菓子も作ることが好きです。
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