簡単★ふんわり卵とチキン&トマト炒め★
ゆうこりん☆★☆ @cook_40268347
味付けは､とってもシンプル♪
だけどすごく簡単で美味しい炒めものです(*^^*)
一度作ってみてくださいね♥
このレシピの生い立ち
卵とトマトだけで良く作っていたのですが、
鶏肉を足したらメインのおかずになるかなーと試したら美味しく出来ました☆
簡単★ふんわり卵とチキン&トマト炒め★
味付けは､とってもシンプル♪
だけどすごく簡単で美味しい炒めものです(*^^*)
一度作ってみてくださいね♥
このレシピの生い立ち
卵とトマトだけで良く作っていたのですが、
鶏肉を足したらメインのおかずになるかなーと試したら美味しく出来ました☆
作り方
- 1
◎トマト…皮を湯むきし大きめの乱切りに
◎卵…☆を加えて混ぜる
◎鶏肉…一口大にカットし★で下味をつける -
- 2
フライパンに油を熱してトマトを炒め､角が取れてきたら器に取り出す
-
- 3
きれいにしたフライパンに油を熱し､卵を一度に入れて､フライパンをゆすりながら菜箸で手早く混ぜたら器に取り出す
-
- 4
再びフライパンをきれいにし､油を熱したら､下味をつけた鶏肉を炒める
-
- 5
④のフライパンに､トマトとふんわり卵を戻し入れ､塩こしょうで味を整える
-
- 6
お皿に盛り付けたら､お好みでパセリ粉をパラパラして出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトや卵は炒めすぎす、ふんわり仕上げて下さい。
お好きなきのこ類(エリンギやしめじ)を足しても美味しいと思います♪
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