5分で簡単！焼肉屋さん伝授のもやしナムル
sachiii♡ @sachiii__
簡単なのにすごくおいしいナムル★
炒めることで味がグッと染み込みます！
温かいままでもおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
バイトしていた時にあまりの美味しさに作り方を聞きました！
簡単なのに美味しいのでぜひ試しください♬
5分で簡単！焼肉屋さん伝授のもやしナムル
簡単なのにすごくおいしいナムル★
炒めることで味がグッと染み込みます！
温かいままでもおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
バイトしていた時にあまりの美味しさに作り方を聞きました！
簡単なのに美味しいのでぜひ試しください♬
作り方
- 1
鍋に水1000ccと塩小さじ1、洗ったもやしを入れ、蓋をして強火で沸騰させる。
- 2
沸騰したら蓋をとり、1分〜1分半ぐらい湯がく。
お湯をきり、もやしを鍋にもどす。 - 3
ごま油大さじ1と塩小さじ1/4を入れ、中火強で混ぜながら炒める。(焦がさないように水分がとぶくらいが目安です)
- 4
水分がなくなったら、火を止め冷やす。
☆味見をして薄いと感じたらごま油を回し入れ混ぜ合わせください！ - 5
お皿に盛り、お好みでごまを振りかけたら出来上がり♬
コツ・ポイント
・茹でる時に下味をしっかりつけ、炒めることで味が染み込みやすくなります！
・メーカーによってごま油の風味が違うので、お好みで量を調整してくださいね！
・時間がある時は根や芽を取った方が美味しくできますよ☆
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