☆基本のふっくらジューシーハンバーグ
マヨでふっくらジューシーに♡肉汁がジュワァ～っと(*´∀`*)冷めてもおいしいーハンバーグ♫
このレシピの生い立ち
子供たちからのリクエスト！我が家の手作りハンバーグ♡姪っ子たちにも大好評☆☆☆
☆基本のふっくらジューシーハンバーグ
マヨでふっくらジューシーに♡肉汁がジュワァ～っと(*´∀`*)冷めてもおいしいーハンバーグ♫
このレシピの生い立ち
子供たちからのリクエスト！我が家の手作りハンバーグ♡姪っ子たちにも大好評☆☆☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
- 2
ボールに合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩コショウ、だしの素、パン粉、マヨネーズを入れしっかり混ぜ合わせます！
- 3
4等分にし、1個分を手に取り空気を抜きながら形を整え真ん中に凹みをつけます
- 4
熱したフライパンで焼きます(中火)両面焼き色が付いたところで、水を入れ蓋をしめ一気に蒸し焼きにします(中火→弱火）
- 5
ハンバーグがふっくら♡火が通れば出来上がり
- 6
★焼き加減、焼き時間は
調整して下さい
★ソースはお好みで！
ちなみに、子供たち最初はソース無しで食べてます - 7
★我が家のだしの素は
「マルちゃん だしの素 鰹あじ 1袋5g」デス -
- 8
★2018/01/05★
子供たちからのリクエスト！！今日もふっくらジューシーに出来ました -
- 9
息子の誕生日┌iii┐に作りました！おめでとう～(*ˊᗜˋﾉﾉ
-
- 10
★2018/04/07入学祝い
チーズホンデュとデミグラスソース+ケチャップ+醤油を混ぜたソースをかけて♡ -
- 11
★2018/06/04★
今日もふっくらジューシーに美味しく出来ました -
- 12
☆88candy88さんへ☆
途中コメントすみません┏○))
玉ねぎ炒めてあげて下さい！おいしそ～なレポ感謝します✨ - 13
★2019/03/14発売★
「クックパッドビギナーズ」レシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます -
- 14
★2019/03/19★
クックパッドニュースに掲載されました✨ありがとうございます♡ - 15
☆煮込みミニハンバーグ
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- 16
★2022/08/07★
夏休みなのでミニハンバーグを作り置き〜 -
- 17
★2022/06/26★
作り置きミニハンバーグでミニハンバーガーセット〜 バンズも手作り♡ -
コツ・ポイント
ポイントはだしの素とマヨネーズ！入れることで味がしっかりしてジューシーに仕上がります。タネが柔らかい場合はパン粉を加えて調節して下さい。最後に水を入れ一気に蒸し焼きに！！するとふっくらしたハンバーグができます(^^)ソースはお好みで♡
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