新常識〜蒸すパスタ(覚書)
アサりょうちん @cook_40100377
常識を覆えす新パスタの茹で方。高級パスタになっちゃいます。パスタソースがよく絡んでウマウマ〜
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていました。忘れないように覚書。『蒸す』の人気検索ランキングで1位になりました。皆さんありがとうございます。
新常識〜蒸すパスタ(覚書)
常識を覆えす新パスタの茹で方。高級パスタになっちゃいます。パスタソースがよく絡んでウマウマ〜
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていました。忘れないように覚書。『蒸す』の人気検索ランキングで1位になりました。皆さんありがとうございます。
作り方
- 1
フライパンに水600ccを入れ沸騰させる。
- 2
沸騰させたらパスタを半分に折り入れて蓋をする。中火〜強火で！塩は入れない！規定の茹で時間で茹でてね〜火加減注意
- 3
アワアワしてきたら中火にする。蓋はとらない。蒸し焼きにする。焦げないように注意。
-
- 4
時間前に水分がなくなったら追加で水を足してください。
- 5
パスタソースに絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩は入れない！この作り方だとパスタがよくソースに絡んで美味しいです。アウトドアでも簡単に高級パスタが楽しめます。1人分はパスタ100gで水400ccで出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19892042
