私の好きなたまごトースト
ねっちゃんっ @netchan_9071
たっぷりのマーガリンに甘いたまご焼き、胡瓜の歯応え、マヨネーズの酸味。このコンビが大好き♡
このレシピの生い立ち
夫はゆで卵のサンドで育ち私は甘い薄焼き卵。今ではゆで卵率が高くなりつつあるけど冷蔵庫に胡瓜があると必ず食べたくなる甘いたまごのサンドイッチをトーストで手軽に作ります。このトーストは夫にも子たちにも作ったことがないのでレシピに残そうかと。
私の好きなたまごトースト
たっぷりのマーガリンに甘いたまご焼き、胡瓜の歯応え、マヨネーズの酸味。このコンビが大好き♡
このレシピの生い立ち
夫はゆで卵のサンドで育ち私は甘い薄焼き卵。今ではゆで卵率が高くなりつつあるけど冷蔵庫に胡瓜があると必ず食べたくなる甘いたまごのサンドイッチをトーストで手軽に作ります。このトーストは夫にも子たちにも作ったことがないのでレシピに残そうかと。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖と塩を入れて溶きほぐす。フライパンにサラダ油をひき(分量外)中火で温めたら卵を流し入れる
-
- 2
菜箸で卵液をぐるぐる混ぜながらだいたいパンに乗るくらいの大きさにまとめる。パンはトーストしてマーガリンをたっぷり塗る
-
- 3
胡瓜は斜め薄切りに6〜9枚スライスする(胡瓜の大きさにより枚数は変わります)マヨネーズを絞る
-
- 4
②の卵を両面焼いたものを乗せて出来上がり♪
-
- 5
甘いたまごにマーガリンとマヨネーズのコラボが最高なんです♡
-
- 6
母の味サンドイッチ♪
レシピID:18835777 -
コツ・ポイント
野菜はレタスじゃなくて胡瓜♪あまり薄くしすぎず胡瓜の歯応えを感じるくらいの厚さにスライスします。自分が食べるパンなので卵の形は適当にしちゃってますが勿論キレイに四角く焼いて下さっても♪
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899180
