梅ゴマひじき
pure rose @cook_40019956
ひじきとゴマがたっぷり！
お弁当にも！
箸休めにも！ふりかけ！パスタやサラダのトッピングにも！
40分位で完成です☆
このレシピの生い立ち
他のサイトで 私が見つけたものを まず友人が作り、友人の感想から 分量を変え 誕生しました。
梅ゴマひじき
ひじきとゴマがたっぷり！
お弁当にも！
箸休めにも！ふりかけ！パスタやサラダのトッピングにも！
40分位で完成です☆
このレシピの生い立ち
他のサイトで 私が見つけたものを まず友人が作り、友人の感想から 分量を変え 誕生しました。
作り方
- 1
乾燥ひじきを戻す間に小梅の種を取り、各調味料の分量を計り 用意する
-
- 2
戻したひじきをゴマ油で炒め、油が混ざったら、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ 水分がなくなるまで 煮詰める
-
- 3
煮詰めたら 火を消して ゴマと小梅を入れて混ぜ合わせたら完成！
-
コツ・ポイント
味付けは 皆さん アレンジしてください。
美味しい味付けがあったら 是非、知らせてください
小梅を刻む時は 牛乳パックを利用すると、まな板が 赤くなりません。
小梅の方が おすすめ ですが、普通の梅干しでも なかなか いけます！
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