大豆肉はこちらを使いました。
芽ひじきは水で戻し水気を切り、梅干しは種を外しみじん切りにします。

鍋に☆と梅干し、ひじきを入れ、中火でひじきの香りが立ち火が通ったら大豆肉を加えます。

弱火にして、混ぜながら5分〜、煮汁がなくなったら完成です。仕上げに炒りごまをかけて下さい。