簡単たこサラダ
いっちゃんいちご @cook_40124672
誰でも簡単に作れて、子どもから大人まで野菜を美味しく食べられます。見た目も豪華で、おもてなし料理にもおススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母がお客様が来た際に必ず作る料理です。
結婚して、自分でも作るようになり、我が家の定番の料理になりました。
野菜嫌いの息子も喜んで食べてます。
簡単たこサラダ
誰でも簡単に作れて、子どもから大人まで野菜を美味しく食べられます。見た目も豪華で、おもてなし料理にもおススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母がお客様が来た際に必ず作る料理です。
結婚して、自分でも作るようになり、我が家の定番の料理になりました。
野菜嫌いの息子も喜んで食べてます。
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎり、大き目なお皿に平らにしきます。
-
- 2
タコを薄くスライスしてレタスの上に平らに並べます。
-
- 3
かいわれ大根の根を取り、タコの上に平らにのせます。
-
- 4
長ネギの白い部分を白髪ねぎにして、かいわれ大根の上にのせます。
-
- 5
炒り胡麻を指でつぶしながらまぶし、醤油(大1.5)を回しかけ、化学調味料をふりかけます。(お醤油はお好みで調整してみて)
-
- 6
油(大2)をフライパンで熱して、回しかけます。(ジュ—、チリチリと音を立てます。)
-
コツ・ポイント
油はフライパンに取られることを考えて、少し多めにしてください。
油をかけると、ネギなどがジュッと音を立てて、よい香りがし、食欲をそそります。
醤油はお好みにより、量を調節してください。
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