レンチンでキャベツの梅おかか和え

コロンブスの卵
コロンブスの卵 @cook_40267471

レンチンで簡単にキャベツを調理！梅干しと少量のオリーブオイルで、サッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
毎年、義母から自家製梅干しをもらうのですが、今年も届いたので、使いたくて作ってみました！

レンチンでキャベツの梅おかか和え

そらのぱぱ's cooksnap of when they made レンチンでキャベツの梅おかか和え.
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レンチンで簡単にキャベツを調理！梅干しと少量のオリーブオイルで、サッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
毎年、義母から自家製梅干しをもらうのですが、今年も届いたので、使いたくて作ってみました！
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材料

4人分
  1. キャベツ 4〜5枚
  2. 梅干し 1個
  3. かつお節 1パック
  4. 醤油 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを洗って、ザク切りにし、ビニール袋に入れ、レンジで４分チン。

  2. 2

    梅干しの種を取り除いて、包丁でたたく。

  3. 3

    ボウルに(2)、かつお節、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  4. 4

    (3)に(1)のキャベツを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

少量のオリーブオイルが梅干しの酸味をマイルドにしてくれます。
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