コーン肉そぼろごはん
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
そぼろから染み出るお肉の旨みに、コーンの自然な甘みをプラス！ご飯によく合う、味も、食感も抜群の肉そぼろです♪
このレシピの生い立ち
あっさり味付けのひき肉に、風味と歯応えのよいシャキッと！コーンをたっぷり加えたそぼろは、旨みと甘さがあふれる味わい♪ほのかに香るごま油も風味を引き立てます！あったかご飯にたっぷりとのせて、食感と味のよさを堪能してください。
コーン肉そぼろごはん
そぼろから染み出るお肉の旨みに、コーンの自然な甘みをプラス！ご飯によく合う、味も、食感も抜群の肉そぼろです♪
このレシピの生い立ち
あっさり味付けのひき肉に、風味と歯応えのよいシャキッと！コーンをたっぷり加えたそぼろは、旨みと甘さがあふれる味わい♪ほのかに香るごま油も風味を引き立てます！あったかご飯にたっぷりとのせて、食感と味のよさを堪能してください。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シャキッと！コーン」を使います。
-
- 2
フライパンにごま油を熱してひき肉を入れ、酒をふりかけてから塩、こしょうをふり、そぼろ状になるまで炒める。
- 3
<2>に【A】とシャキッと！コーンを液汁ごと加えて炒め合わせる。
- 4
丼にご飯を盛り、<3>を汁ごとかける。
コツ・ポイント
ひき肉を炒める際は、お酒をふりかけてから炒めるのがポイントです。ひき肉の臭みを消して風味が増すので、あればふるようにしてください。肉そぼろには、鶏ひき肉を使ってもOKです。お好みや、手持ちの食材に合わせて、使い分けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925441
