夏野菜とレタスの手巻き炒飯
味の素冷凍食品 @cook_40075329
コク深い味わいの五目炒飯をきゅうりやチーズと一緒にレタスで巻き巻き♪子どもたちも楽しめる夏のお手軽ランチです！
このレシピの生い立ち
冷凍食品（冷食）を毎日の料理の“食材”として賢く活用！「夏休みのお手軽ランチ」。手巻き材料は生で食べられるので、「具だくさん五目炒飯」を電子レンジ加熱している間にささっと用意できて簡単！
夏野菜とレタスの手巻き炒飯
コク深い味わいの五目炒飯をきゅうりやチーズと一緒にレタスで巻き巻き♪子どもたちも楽しめる夏のお手軽ランチです！
このレシピの生い立ち
冷凍食品（冷食）を毎日の料理の“食材”として賢く活用！「夏休みのお手軽ランチ」。手巻き材料は生で食べられるので、「具だくさん五目炒飯」を電子レンジ加熱している間にささっと用意できて簡単！
作り方
- 1
今回は、味の素冷凍食品の「具だくさん五目炒飯」を使います。
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- 2
「具だくさん五目炒飯」は、表示通り電子レンジで加熱する。
- 3
きゅうりは細切りにし、トマトはヘタを除いてくし形切りにする。スライスチーズは5mm幅に切る。
- 4
レタスは1枚ずつ縦半分に切り、まわりのふちをキッチンバサミで切る。
- 5
器に、青じそと<2>、<3>、<4>を盛り合わせる。レタスに炒飯と具材を好みでのせ、くるくると巻いて食べる。
コツ・ポイント
香りたかい青じそ、シャキシャキ食感のきゅうりやレタス、酸味のあるトマトなど、炒飯とは違った風味の食材を組み合わせるのがポイント！
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